Ингредиенты для пива

Фильтр
От
До
Сортировать по:
Показывать по:
Солод ячменный 1 кг
Солод ячменный 1 кг
120 руб. 100 руб.
Солод ячменный Pale Ale 1 кг
Солод ячменный Pale Ale 1 кг
100 руб.
Курский солод Pilsner malt 1 кг.
Курский солод Pilsner malt 1 кг.
120 руб. 100 руб.
Солод Мюнхенский тип 2
Солод Мюнхенский тип 2
100 руб.
Солод Венский Vienna malt
Солод Венский Vienna malt
100 руб.
Пшеничный солод Курский
Пшеничный солод Курский
100 руб.
Карамельный Солод 50 EBC
Карамельный Солод 50 EBC
130 руб.
Солод Карамельный 100 EBC
Солод Карамельный 100 EBC
130 руб.
Солод карамельный 150 EBC
Солод карамельный 150 EBC
130 руб.
Солод карамельный 200
Солод карамельный 200
130 руб.
Солод карамельный 250 EBC
Солод карамельный 250 EBC
130 руб.
Солод карамельный 300
Солод карамельный 300
130 руб.
Солод двойной обжарки
Солод двойной обжарки
130 руб.
Хмель Palisade, 50 г.
Хмель Palisade, 50 г.
140 руб.
Хмель Sterling  США 50 г
Хмель Sterling США 50 г
140 руб.

 

Пиво это самый сложный и трудоемкий в приготовлении напиток. Грубо говоря, приготовить пиво вы можете двумя способами – просто купив солодовый экстракт или же сварить из «зерна».

Первый способ самый простой. Просто покупаете солодовый концентрат, смешиваете декстрозу (сахар) с водой, добавляете необходимое количество воды, сам концентрат, дрожжи, перемешиваете, ждете пока сусло сбродится. Далее разливаете по бутылкам и оставляете доходить. Готово. Это самый популярный и самый доступный  вариант.

Второй вариант это полностью самостоятельное приготовление пива. Процесс очень долгий, трудоемкий и нервный.

Пару слов про необходимые вам ингредиенты.

Хмель. Его добавляют в аппарат в процессе варения сусла, для придания аромата и горечи. Разные виды хмеля соответственно дают разную горечь и аромат. Хотите горькое пиво – кидайте хмель в начале процесса варки, для вкуса – минут за 15, для аромата – за 5 минут до конца. Также хмель является истребителем разных вредных микробов и веществ и содержит массу полезных для дрожжей элементов.

Для приготовления пива дрожжи однозначно должны быть пивными. Только пивными. Существуют два вида дрожжей – низового брожения (лагеры) и верхового (эли). Сухие дрожжи самые удобные, но желательно жидкие.

Солод относиться к самым необходимым вещам для приготовления пива. Он определяет вкус, цвет и аромат напитка. Для приготовления 100 л пива потребуется примерно от 18 до 25 кг солода. В домашнем пивоварении используют четыре вида солода: темный, жженый, карамельный и светлый.

Наконец, самый последний ингредиент, но не менее важный, а может быть, и наиболее важный – вода. Вода должна быть очень чистой. Самый лучший вариант это использовать родниковую, природную воду. Если нет возможности, то можно купить воду в супермаркете. На самый крайний случай можно использовать воду из-под крана, но ее требуется предварительно очистить через фильтры. Если же вы решили ставить пиво на плохой домашней воде из-под крана, предварительно не очистив ее, то лучше даже не пытайтесь покупать солод, хмель или дрожжи. Просто выбросите деньги на ветер.

Все необходимые ингредиенты для пивоварения вы можете купить в нашем интернет магазине, включая дрожжи, солод, хмель по низким ценам.